Los impulsores de valor clave para invertir en un proceso de producción continuo, respaldados por un monitoreo de viscosidad en línea en tiempo realoring Los equipos de los fabricantes de alimentos e integradores de sistemas son los siguientes:

Acciones correctivas automatizadas para asegurar la consistencia del producto. Los circuitos de control cerrados a través de la inspección de calidad en línea basada en sensores reducen el desperdicio y aumentan el rendimiento mediante la detección temprana de desviaciones del proceso, el análisis de la causa raíz y la corrección automática.

Más agilidad en el tratamiento de nuevas variantes de productos en la producción de alimentos, cumplimiento y procedencia del producto. Los fabricantes de alimentos obtienen una imagen más precisa de cómo reaccionarán las nuevas formulaciones o cambios en las recetas y cómo podrían necesitar ajustar los sistemas y parámetros de control actuales. Monitoreo en tiempo realoring facilita la transición de un proceso basado en lotes a una operación continua, ahorrando importantes costos operativos y de capital mediante la reutilización de las mismas líneas para múltiples productos.

Los datos adquiridos proporcionan evidencia sólida para basar decisiones para una mayor eficiencia. Los datos proporcionados por el monitor de proceso.oring El equipo permite a los operadores optimizar los parámetros del proceso críticos para el proceso de fabricación. La interconexión y la transparencia de la información permiten a los operadores tomar decisiones tanto dentro como fuera de las instalaciones de producción, permitiendo así la descentralización de las decisiones. Los procesos automatizados y transparentes, junto con flujos de trabajo optimizados, pueden garantizar una gestión de datos eficiente y un sistema de control de calidad mejorado.

Mayor satisfacción del cliente y adaptación a las solicitudes de los clientes. Las soluciones de Industria 4.0 impactan a las empresas de fabricación de alimentos al impulsar interacciones más estrechas con los clientes. La tecnología, los datos y la información ayudan a transformar las operaciones de fabricación, haciendo que la empresa responda mejor a las necesidades del cliente.

Rheonics Los viscosímetros (y densímetros) en línea brindan a los fabricantes de alimentos capacidades para producir productos rebozados consistentes y de calidad superior de gran variedad, con la menor participación de los operadores en la fábrica, una ventaja significativa sobre otras alternativas de medición o soluciones de control de procesos. Mezclado en línea con monitorización continua de la viscosidadoring Solutions resuelve los principales desafíos de los procesos de producción por lotes, como las pérdidas durante los cambios de producto y las ineficacias en el manejo de ingredientes, en un enfoque basado en recetas. Admite la ampliación de las capacidades de mezcla con facilidad.

Los beneficios únicos con SRV y SRD para aplicaciones alimentarias incluyen:

• Funciona con precisión en la mayoría de los sistemas de recubrimiento con una amplia gama de composiciones de rebozado y productos relacionados: rebozado de adhesión, glaseados, salsas, marinados, empanadas, prepolvo
• Mantiene la viscosidad establecida independientemente de las condiciones del proceso
• Cabezal sensor resistente y herméticamente sellado. El SRV se puede limpiar en línea con todos los procesos CIP estándar, o con un trapo mojado, sin necesidad de desmontarlo o recalibrarlo.
• Sin partes móviles que envejezcan o se ensucien con sedimentos
• Insensible al material particulado; sin espacios estrechos que se contaminen con partículas
• Todas las partes húmedas son de acero inoxidable 316L - cumple con las normas sanitarias sin problemas de corrosión
• Diseño higiénico y sanitario para aplicaciones de alimentos y bebidas, disponible en tri-clamp y conexiones DIN 11851 para fácil operación y limpieza.
• Certificado según ATEX e IECEx como intrínsecamente seguro para su uso en entornos peligrosos
• Amplio rango operativo e integración simple: la electrónica del sensor y las opciones de comunicación hacen que sea extremadamente fácil de integrar y ejecutar en PLC industriales y sistemas de control.

Rheonics ha trabajado con varios clientes en la industria alimentaria y continúa agregando valor a sus procesos con medición y control de viscosidad y densidad en línea. Rheonics Los sensores se integran muy bien en casi cualquier entorno de proceso y están probados internamente y calificados para operar de manera confiable con los fluidos en el procesamiento de alimentos. Nuestro equipo interno de ingeniería de aplicaciones brinda a los fabricantes de máquinas conocimientos avanzados para lograr una integración perfecta de nuestros sensores en su sistema y ayudar a proporcionar datos de control de calidad de los alimentos a sus usuarios finales a través de conectividad local, perimetral o en la nube.